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竹筍烘干機 220V家用空氣能熱泵烘干箱 食用菌烘干機

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      竹筍烘干
          竹筍是一種中國餐桌上的佳肴，美味-香、脆，被贊為最‘理想的蔬菜’及‘素食佳品’，根據(jù)不同時節(jié)、種類、產(chǎn)地進行分類。按季節(jié)分為鞭筍、春筍、冬筍。按竹筍的品種分為麻竹筍、箭竹筍、毛竹筍、方竹筍、雷竹筍、紅殼筍、筆頭筍、龍須筍、鰻筍、籬笆筍、石筍、慈竹筍、綠竹筍、哺雞竹筍、桂竹筍、剛竹筍、毛金竹筍、苦竹筍、甜龍竹筍等80多種。現(xiàn)在以春筍為例，簡單介紹如何加工高品質(zhì)竹筍的加工步驟和無污染的竹筍烘干機的烘干工藝。
          1.提前預(yù)熱90分鐘：根據(jù)不同的環(huán)境溫度決定預(yù)熱的時間，主要是升溫要進行階梯式的漸進方法，預(yù)熱非常重要。溫度預(yù)熱設(shè)置為46℃，預(yù)熱階段90分鐘后再逐漸升溫到60℃左右，假如預(yù)熱溫度過高容易使竹筍爆漿。
          2.烘干+排濕模式300分鐘，溫度設(shè)定為45℃烘干，濕度設(shè)定50%，烘干房保持里面恒濕恒溫，烘干房內(nèi)相對濕度保持在68%。
          3.烘干+排濕：溫度上升到55℃左右，烘干模式，定時排濕（排濕30分鐘，停5分鐘），烘干房相對濕度保持在50%，烘6個小時，此階段給竹筍定色，確保竹筍的顏色為金黃色。
          4.烘干+排濕：溫度調(diào)到60℃左右，烘干房相對濕度保持在35%，共約12小時左右，慢慢排濕，保持一定的干燥度。
          5.烘干完成：溫度調(diào)至65℃左右，烘干房相對濕度保持在15%，約10小時左右，直到竹筍完全脫水干燥成黃色或金黃色。竹筍烘干機適用于各種竹筍的烘干，如：麻竹筍、筍塊、如毛竹筍、方竹筍、筍條、筍絲等。烘干過的竹筍先經(jīng)過晾涼，將竹筍原有的熱量散發(fā)完至常溫后，根據(jù)竹筍個體的大小及細嫩程度進行分類，然后進行包裝儲存。各個地區(qū)環(huán)境溫度濕度都不一樣，烘干工藝略有差異，具體情況請聯(lián)系陳經(jīng)理:189-8644-2114(同微信)。

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